Volem portar-te el Comado Giner a casa teva.
Et presentem la nostra carta de càtering que pot anar
acompanyada de vins i caves del nostre ampli celler.
Entrepans
Colmado Giner Entrepans
Brioix rodó de salmó*
2,40€
Colmado Giner Entrepans
Brioix amb encenalls de pernil ibèric*
2,20€
Colmado Giner Entrepans
Panet xapata amb botifarra blanca de l’Ordal*
1,70€
Colmado Giner Entrepans
Panet xapata amb espatlla ibèrica D.O. Guijuelo*
2,40€
Colmado Giner Entrepans
Baguette amb anxova del Cantàbric, formatge marxec D.O. i olives farcides*
2,40€
Colmado Giner Entrepans
Baguette amb llonganissa de pagés*
1,70€
Colmado Giner Entrepans
Panet d’olives amb tonyina i «pico de gallo» (pebrot verd i vermell i ceba picats petits)
1,70€
Colmado Giner Entrepans
Panet de cereals amb gall d’indi, ruca i maionesa
1,90€
Colmado Giner Entrepans
Llonguet artesà amb Roquefort, pernil dolç i ciboulet
2,40€
*Pa sucat amb tomàquet
Colmado Giner Entrepans
Safata d’entrepans 1
35,60€
4 x Panet d’olives, tonyina i «pico de gallo» (pebrot verd i vermell i ceba picats petits)
4 x Brioix rodó de salmó
4 x Panet xapata amb espatlla ibèrica D.O. Guijuelo
4 x Llonguet artesà amb Roquefort, pernil dolç i ciboulet
Safata d’entrepans 2
39,60€
4 x Baguette amb llonganissa de pagès
4 x Panet de cerels, ruca i maionesa
4 x Brioix llarguet amb encenalls de pernil ibèric
4 x Baguette amb anxova del Cantàbric, formatge marxec D.O. i olives farcides
4 x Panet xapata amb botifarra blanca de l’Ordal
Colmado Giner Entrepans
Pots crear l’assortiment d’entrepans que més t’agradi. Els preus variaran en funció dels entrepans escollits i la quantitat.
Safates de pernil
Colmado Giner Safates Pernil
Encenalls d’espatlla ibèrica de Guijuelo
16€*
Encenalls d’espatlla ibèrica de gla de Guijuelo
27€*
Colmado Giner Safates Pernil
Pernil ibèric de gla tallat a mà de Guijuelo
37€*
Pernil ibèric de gla tallat a mà de Jabugo
39€*
Colmado Giner Safates Pernil
Safata de roastbeef d’angus (raça de vedella de gran qualitat originària d’Escòcia) cuit a baixa temperatura amb puré parmentier i amb salsa de rostit
7€/ració
*preu per 4 persones aproximadament
Afegeix una safata de pa de vidre torrat i sucat amb tomàquet. 3,50€/per 4 persones aprox.
Les caixes del Giner
Les caixes del Giner
Caixa PARÍS
Assortiment de formatges premium francesos
8€ / persona
Roquefort (llet d’ovell crua)
Comté Reserva 18 mesos (llet de vaca crua)
Délice des Cremieurs (llet de vaca pasteuritzada)
Saint Néctaire (llet de vaca crua)
Tou d’ovella Argental (llet pasteuritzada)
2 Rocamadour (llet de cabra crua)
Morbier (llet de vaca crua)
Bouqueton de Vernet (llet de cabra crua)
Nous de Vimbodí i Poblet pelades
Orellanes d’albercoc
Crackers
Mini melmelada artesana de tomàquet Montserrat Rull
Podem adaptar el contingut als teus gustos i a les teves preferències de consum.
Els formatges són de temporada. És per això que estan subjectes a disponibilitat.
Adquirim el compromís que si per aquest motiu no disposeu dels formatges que teniu a la llista, el canviarem per un altre de la mateixa qualitat.
Caixa DEL MÓN
Assortiment d’embotits i formatges
7€ / persona
Gorgonzola Strach’in (Itàlia – Llet de vaca crua)
Garrotza reserva (Llet de vaca pasteuritzada)
Manxec semicurat
La casa del bosque (Llet d’ovella crua)
Brie de cabra (Holandès – Llet de cabra crua)
Llonganissa del Berguedà
Llom ibèric D.O. Guijuelo
Picos de pa premium
Les caixes del Giner
Les caixes del Giner
Caixa LYON
Assortiment de foies i patés
6€ / persona
Foie milfulls de figa
Foie celler
Paté al pebre negre
Paté amb fines herbes
Paté de campanya amb trompetes de la mort de Tugues de Lleida
Torradetes de xapata
Melmelada artesana mini de Montserrat Rull
Fruits de temporada
Brotxetes
Colmado Giner Brotxetes
Salmó fumat tallat a mà acompanyat amb salsa tàrtara
2,40€ / unitat
Colmado Giner Brotxetes
Brie amb pernil reserva celler
1,50€ / unitat
Colmado Giner Brotxetes
Mozzarella i tomàquets cherries amb alfàbrega
1,60€ / unitat
Colmado Giner Brotxetes
Seitó amb tomàquet sec i oliva farcida
1,90€ / unitat
Carpaccios
Colmado Giner Carpaccions
Carpaccio de bacallà amb olivada
sobre llit de tomàquet amb oli i orenga*
24€
Colmado Giner Carpaccions
Carpaccio de vedella amb foie*
20€
Colmado Giner Carpaccios
Carpaccio de peus de porc
amb caviar oli i sal negra*
13,50€
Colmado Giner Carpaccios
Carpaccio de magret d’ànec*
12€
Colmado Giner Carpaccios
Cecina de León D.O. amb mel d’acàcia i avellanes torrades*
12€
*Per 4 persones
Coques de Riudoms
Comado Giner Coques Riudoms
Coca de Riudoms d’espinacs*
12,50€
Comado Giner Coques Riudoms
Coca de Riudoms de recapte*
11,50€
Colmado Giner Carpaccios
Coca de Riudoms de ceps i ceba*
13€
*Es poden tallar per aperitiu
Els dolços del Giner
Els dolços del Giner
Safata de fusta PETIT FOURS GINER
15€
Catànies CUDIÉ
Canyes de Riudecanyes
Carquinyolis artesans de Farré Gamell tradicionals i de xocolata
Fem pastissos per encàrrec.
T’ajudem a personalitzar i decorar el teu esdeveniment acompanyats de Bellecose MS decoració.
Per comandes inferiors a 100€ aplicarem 9€ de ports.
Coffee Breaks
Colmado Giner coffee break
Coffee Break BÀSIC
7,80€ / persona
Selecció brioixeria artesanal (1 peça per persona) croissant, croissant de cereals,  o mini napolitana de xocolata.
Petit entrepà de pernil ibèric
Suc de taronja natural acabat de fer
Cafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions
1 ampolla d’aigua Veri de 33cl
Coffee Break COMPLERT
11,40€ / persona
Selecció brioixeria artesanal ( 2 peces per persona) croissant, croissant de cereals,  o mini napolitana de xocolata.
Petit entrepà de pernil ibèric
Petit entrepà amb pa de cereals i formatge manxec
Suc de taronja natural acabat de fer
1 ampolla d’aigua de Veri de 33cl.
Cafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions
Colmado Giner coffee break
Colmado Giner coffee break
Coffee Break EXTRA
12,40€ / persona
Selecció brioixeria artesanal (1 peça per persona) croissant, croissant de cereals,  o mini napolitana de xocolata.
Petit entrepà de pernil ibèric
Petit entrepà de pa de cereals amb formatge marxec
Brotxeta de fruita fresca
Suc de taronja natural acabat de fer
1 ampolla d’aigua Veri de 33cl
Cafè exprés de la Tosteria de Florència i infusions
Condicions dels coffee breaks:
Inclou el material
Material d’un sol ús biodegradable
Per comandes inferiors a 100€ aplicarem 9€ de ports
Servei de cafetera o termos
Disposem de llets vegetals
Es pot fer la comanda amb 48h d’antelació segons disponibilitat
La comanda mínima és per a 6 comensals